PROGETTAZIONE DEL PRODOTTO: La nocciola si prepara rimuovendo il duro guscio di frutta derivata dalla cultura del noci sgusciate del tipo di piante Corylusavellana l. Mill e Corylus maxima.
| MODO DI UTILIZZO: Della domanda da parte del cliente in base alle dimensioni delle nocciole varietà millimetri nel paese e all'estero, vengono messi in vendita direttamente naturale o sono commercializzati trattati come affettato, intero, farina e in forma di purè. Nocciole naturali sono usati dai clienti nazionali ed esteri dopo di nuovo la tostatura, essere stato sottoposto al processo di selezione.
| LUOGO DI UTILIZZO: Crema, cioccolato, caramelle é uno del principale tipo di prodotto. È anche consumato come una secca.
| TARATURA: . Secondo le richieste dei clienti sono disposti (più di15 millimetri , 13-15 mm, 11-13 mm, 10-12 millimetri, 11-12 millimetri, c. 9-11 millimetri ecc.)
| SPECIE DELL’IMBALLAGGIO: In base alla domanda dei clienti viene offerto per la vendita , sottovuoto, con interni in nylon di iuta borsa, sacco di iuta con interno senza plastica, confezionato sotto vuoto in scatole di cartone o in pallet sono immessi sul tratto.
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NATUREL FINDIK SPESİFİKASYONLARI | Fiziksel Analizler | Birim | Kabul Edilebilir Tolerans | Tat ve Koku | Tipik fındık tat ve kokusunda olacak. | Acı , çürük , böcek yenikli , küflü | % | Max. 2,0 | Haşlak , buruşuk, urlu, lekeli, sarımsı renkli | % | Max.4,0 | Vurgun | % | Max.7,0 | Kırık | % | Max.1,0 | İkiz | % | Max.5,0 | Kabuklu Fındık , kabuk ve zar parçaları | % | Max.0,25 | Yabancı madde | % | Max.0,05 | Elek altı ve elek üstü toplamı | % | Max.5,0 | Sivri | % | Max. 10,0 | Kimyasal Analizler | Birim | Metot | Kabul Edilebilir Tolerans | Rutubet | % | Mettler PM 200 | Max. 6,0 | Asit ( oleik asit cinsinden ) | % | TS – 1605 | Max. 1,0 | Peroksit | Meg / kg | TS – 4964 | Max. 2,0 | Aflatoksin | ppb | HPLC | Top < 10 , B1 < 5 |
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