Menu Content/Inhalt
ANASAYFA arrow Beyazlatılmış Fındık

Alışveriş Sepetim

Alışverişim
Alışveriş sepetiniz boş.
Fındık Ezmesi 320 gr
Fındık Ezmesi 320 gr
6,00 TL

Tuzlanmış Kabuklu Çıtlama Fındık 500gr
Tuzlanmış Kabuklu Çıtlama Fındık 500gr
7,00 TL

Sütlü Fındık Kreması
Sütlü Fındık Kreması
7,00 TL

Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 150gr
Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 150gr
2,50 TL

Kakaolu Fındık Ezmesi
Kakaolu Fındık Ezmesi
6,00 TL

Fındık Ezmesi 180 gr
Fındık Ezmesi 180 gr
3,50 TL

250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
5,00 TL

Beyazlatılmış Fındık Unu 500 gr
Beyazlatılmış Fındık Unu 500 gr
12,00 TL

Pikola Fındık 250 gr
Pikola Fındık 250 gr
9,00 TL

Kavrulmuş Fındık 300 gr
Kavrulmuş Fındık 300 gr
7,50 TL

Giriş Formu






Kayıp Parola?
Hesabınız yok mu? Kayıt Ol

Son Ürünler

Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
12,00 TL
Kakaolu Fındık Ezmesi
Kakaolu Fındık Ezmesi
6,00 TL
Beyazlatılmış Fındık E-posta

    

ÜRÜN HAZIRLANIŞI: İç fındığın zarının atılarak beyazlatılması ve beyazlatılmış tanelerinin ayrılmasıyla hazırlanır.

KULLANIM ŞEKLİ: Beyazlatılmış bütün fındık seçildikten sonra müşteri talebine göre yurt içi veya yurt dışına direkt olarak satılmakta veya beyaz kıyma, beyaz un, beyaz dilme olarak işlenmekte bu şekilde satışa sunulmaktadır.

KULLANIM YERİ
: Krema, çikolata, şekerleme tipi ürünlerin ana girdilerinden biridir. Ayrıca kuruyemiş olarak tüketilir.

KAVURMA DERECESİ:
Beyazlatılmış.

KALİBRASYON:
 Müşteri talebine göre (11-13mm, 11-12mm, 12-14mm, 13-15mm vs.)

AMBALAJ TÜRÜ: Vakum, içi naylonlu polietilen çuval, vakum ambalaj karton kutuya konularak veya palet üzerinde streçlenerek müşteri talebine göre satışa sunulmaktadır.
 

BEYAZLATILMIŞ FINDIK SPESİFİKASYONLARI

Fiziksel Analizler

Birim

Kabul Edilebilir Tolerans

Tat ve Koku

Tipik fındık tat ve kokusunda olacak.

Acı limonlu , çürük , böcek yenikli , küflü ,

%

Max. 1,0

Haşlak , buruşuk, urlu

%

Max.2,0

Vurgun

%

Max.8,0

Kırık

%

Max.2,0

İkiz

%

Max.2,0

Zar parçaları , fındık kırıntısı

%

Max.0,5

Yabancı madde

%

Max. 0,05

Elek altı ve elek üstü toplamı

%

Max.15,0

Kimyasal Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Rutubet

%

Mettler PM 200

Max. 3,5

Asit ( oleik asit cinsinden )

%

TS - 1605

Max. 1,0

Peroksit

Meg / kg

TS - 4964

Max. 2,0

Aflatoksin

ppb

HPLC

Top < 10 , B1 < 5

Mikrobiyolojik Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Toplam Bakteri

Adet / gr

Dökme yöntemi ( PCA )

2000

Maya ve küf

Adet / gr

Dökme yöntemi ( RBA )

50

Koliform Bakteri

Adet / gr

EMS

10

E. coli

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Fekal Koliform

Adet / gr

EMS

Bulunmayacak

Salmonella

Adet / gr

Hızlı kit

Bulunmayacak

Staph. aureus

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Enterobacter

Adet / gr

Dökme yöntemi ( VRBGA )

Müşteri Spekti