Menu Content/Inhalt
ANASAYFA arrow Kavrulmuş Fındık

Alışveriş Sepetim

Alışverişim
Alışveriş sepetiniz boş.
Fındık Ezmesi 180 gr
Fındık Ezmesi 180 gr
3,50 TL

Kavrulmuş Fındık 500gr
Kavrulmuş Fındık 500gr
12,00 TL

Sütlü Fındık Kreması
Sütlü Fındık Kreması
7,00 TL

Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
12,00 TL

Yeşil Fındık
Yeşil Fındık
7,50 TL

Organik Kavrulmuş Fındık
Organik Kavrulmuş Fındık
15,00 TL

250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
5,00 TL

Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 500gr
Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 500gr
7,00 TL

Tuzlanmış Kavrulmuş Fındık 250 gr
Tuzlanmış Kavrulmuş Fındık 250 gr
6,00 TL

500g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
500g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
10,00 TL

Giriş Formu






Kayıp Parola?
Hesabınız yok mu? Kayıt Ol

Son Ürünler

Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
12,00 TL
Kakaolu Fındık Ezmesi
Kakaolu Fındık Ezmesi
6,00 TL
Kavrulmuş Fındık E-posta
     

 

 

 

 


 

ÜRÜN HAZIRLANIŞI: İç fındığın kavrularak zarının atılması ve kısmen zarlı tanelerinin ayrılmasıyla  hazırlanır.

KULLANIM ŞEKLİ: Kavrulmuş bütün fındık seçildikten sonra müşteri talebine göre, yurtiçi ve yurtdışında direkt olarak satışa sunulmakta veya kavrulmuş kıyma, kavrulmuş un, dilme ve püre olarak işlenmekte bu şekilde satışa sunulmaktadır. Müşteri direkt veya kendi ürünü için yeniden işleme tabi tutarak kullanmaktadır.

KULLANIM YERİ: Krema, çikolata, şekerleme, unlu mamullerin ana girdilerinden biridir. Ayrıca kuruyemiş olarak tüketilir.

KALİBRASYON: Müşteri talebine göre kavrulmuş veya çifte kavrulmuş olarak (13-15 mm, 11-13mm, 11-12mm 9-11mm vs.) çeşitli boylarda hazırlanır satışa sunulur.

AMBALAJ TÜRÜ: İçi naylonlu polietilen çuval, vakum ambalaj karton kutuya konularak veya vakumlu palet üzerinde streçlenerek müşteri talebine göre satışa sunulmaktadır.






 

 

 

 

 



 

 KAVRULMUŞ FINDIK SPESİFİKASYONLARI

Fiziksel Analizler

Birim

Kabul Edilebilir Tolerans

Tat ve Koku

Tipik fındık tat ve kokusunda olacak.

Acı limonlu , çürük , böcek yenikli , küflü ,

%

Max. 1,0

Haşlak , buruşuk, urlu

%

Max.2,0

Vurgun

%

Max.8,0

Kırık

%

Max.2,0

İkiz

%

Max.2,0

Zar parçaları , fındık kırıntısı

%

Max.0,5

Yabancı madde

%

Max. 0,05

Elek altı ve elek üstü toplamı

%

Max.15,0

Kimyasal Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Rutubet

%

Mettler PM 200

Max. 3,5

Asit ( oleik asit cinsinden )

%

TS - 1605

Max. 1,0

Peroksit

Meg / kg

TS - 4964

Max. 2,0

Aflatoksin

ppb

HPLC

Top < 10 , B1 < 5

Mikrobiyolojik Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Toplam Bakteri

Adet / gr

Dökme yöntemi ( PCA )

2000

Maya ve küf

Adet / gr

Dökme yöntemi ( RBA )

50

Koliform Bakteri

Adet / gr

EMS

10

E. coli

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Fekal Koliform

Adet / gr

EMS

Bulunmayacak

Salmonella

Adet / gr

Hızlı kit

Bulunmayacak

Staph. aureus

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Enterobacter

Adet / gr

Dökme yöntemi ( VRBGA )

Müşteri Spekti