Menu Content/Inhalt
ANASAYFA arrow Kıyılmış Fındık

Alışveriş Sepetim

Alışverişim
Alışveriş sepetiniz boş.
Beyazlatılmış Fındık Unu 500 gr
Beyazlatılmış Fındık Unu 500 gr
12,00 TL

Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 500gr
Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 500gr
7,00 TL

Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 150gr
Kavrulmuş Kabuklu Çıtlama Fındık 150gr
2,50 TL

300g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
300g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
6,00 TL

Kavrulmuş Fındık 150 gr
Kavrulmuş Fındık 150 gr
3,75 TL

Kavrulmuş Fındık 150 gr (Kutu)
Kavrulmuş Fındık 150 gr (Kutu)
3,90 TL

Kavrulmuş Fındık 100 gr
Kavrulmuş Fındık 100 gr
2,50 TL

Kavrulmuş Fındık 250 gr
Kavrulmuş Fındık 250 gr
6,75 TL

250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
5,00 TL

Tuzlanmış Kavrulmuş Fındık 250 gr
Tuzlanmış Kavrulmuş Fındık 250 gr
6,00 TL

Giriş Formu






Kayıp Parola?
Hesabınız yok mu? Kayıt Ol

Son Ürünler

Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
12,00 TL
Kakaolu Fındık Ezmesi
Kakaolu Fındık Ezmesi
6,00 TL
Kıyılmış Fındık E-posta
      

ÜRÜN HAZIRLANIŞI: İç fındığın tekniğine uygun olarak parçalar halinde kesilmesi suretiyle hazırlanır.

KALİBRASYON: Müşteri talebine göre istenilen kavurma derecesinde ve boylarda kesilerek (1-3mm, 2-4mm, 4-6mm,4-7mm, 5-8mm, 6-7mm, 7-8mm) gibi çeşitli boylarda hazırlanarak satışa sunulmaktadır.

KULLANIM YERİ:Krema, çikolata, şekerleme tipi ürünlerinin ana girdilerinden birisidir. Ayrıca unlu mamullerde de kullanılır.

AMBALAJ TÜRÜ:İçi naylonlu polieten çuval, vakum ambalajlar karton kutuya konularak veya vakumlu palet üzerinde streçlenerek satışa sunulmaktadır. 

KAVRULMUŞ KIYILMIŞ FINDIK SPESİFİKASYONLARI

Fiziksel Analizler

Birim

Kabul Edilebilir Tolerans

Tat ve Koku

Tipik fındık tat ve kokusunda olacak.

Acı limonlu , çürük , böcek yenikli , küflü ,

%

1,0

Yabancı madde ( Taş , Kıl vs. )

%

Max. 0,05

Sert Kabuk

Adet

Max. 3 adet / 10 kg kavrulmuş fındık

Elek Altı

%

1-3 mm ; max. 2,0 6-8 mm ; max. 10,0

2-4 mm ; max. 5,0 5-7 mm ; max. 10,0

4-6 mm ; max. 7,0 2-5 mm ; max. 5,0

3-5 mm ; max. 8,0

*Aralıklar ve değerler müşteri isteğine göre değişebilir.

Elek üstü

%

1-3 mm ; max.1,0 6-8 mm ; max. 5,0

2-4 mm ; max. 5,0 5-7 mm ; max. 5,0

4-6 mm ; max. 3,0 2-5 mm ; max. 5,0

3-5 mm ; max. 2,0

*Aralıklar ve değerler müşteri isteğine göre değişebilir.

Kimyasal Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Rutubet

%

Mettler PM 200

Max. 3,5

Asit ( oleik asit cinsinden )

%

TS - 1605

Max. 1,0

Peroksit

Meg / kg

TS - 4964

Max. 2,0

Aflatoksin

ppb

HPLC

Top < 10 , B1 < 5

Mikrobiyolojik Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Toplam Bakteri

Adet / gr

Dökme yöntemi ( PCA )

2000

Maya ve küf

Adet / gr

Dökme yöntemi ( RBA )

50

Koliform Bakteri

Adet / gr

EMS

10

E. coli

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Fekal Koliform

Adet / gr

EMS

Bulunmayacak

Salmonella

Adet / gr

Hızlı kit

Bulunmayacak

Staph. aureus

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Enterobacter

Adet / gr

Dökme yöntemi
( VRBGA )

Müşteri Spekti