Menu Content/Inhalt
ANASAYFA arrow Fındık Unu

Alışveriş Sepetim

Alışverişim
Alışveriş sepetiniz boş.
Kavrulmuş Fındık 250 gr
Kavrulmuş Fındık 250 gr
6,75 TL

Kakaolu Fındık Ezmesi
Kakaolu Fındık Ezmesi
6,00 TL

Yeşil Fındık
Yeşil Fındık
7,50 TL

Kavrulmuş Fındık 150 gr (Kutu)
Kavrulmuş Fındık 150 gr (Kutu)
3,90 TL

Organik İç Fındık
Organik İç Fındık
10,00 TL

Kavrulmuş Fındık 400 gr (Kutu)
Kavrulmuş Fındık 400 gr (Kutu)
10,00 TL

150g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
150g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
3,00 TL

500g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
500g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
10,00 TL

Kavrulmuş Fındık 500gr
Kavrulmuş Fındık 500gr
12,00 TL

250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
250g Natürel Giresun Kalite İç Fındık
5,00 TL

Giriş Formu






Kayıp Parola?
Hesabınız yok mu? Kayıt Ol

Son Ürünler

Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
Kabuklu Fındık 1 Kg Jut Çuvalda
12,00 TL
Kakaolu Fındık Ezmesi
Kakaolu Fındık Ezmesi
6,00 TL
Fındık Unu E-posta
      

ÜRÜN HAZIRLANIŞI: Beyazlatılmış, naturel    iç    fındık ve    kavrulmuş     fındıkların    tekniğe   uygun   olarak   öğütülmesiyle  hazırlanır.

KULLANIM ŞEKLİ: Beyazlatılmış, kavrulmuş ve naturel bütün fındıklar  seçilip un haline    getirildikten    sonra    satışa sunulmaktadır.

KULLANIM YERİ: Krema,   çikolata,   şekerleme   tipi   ürünlerin   ana   girdilerinden   biridir.   Ayrıca   unlu mamüllerde de kullanılır.

KALİBRASYON: Beyazlatılmış fındık unu için bütün fındıklar hafif ısıdan geçirilirken, kavrulmuş un için müşteri talebine göre kavrulmuş fındıklar kullanılarak 0-2mm haline getirilir.

AMBALAJ TÜRÜ:  içi naylonlu polieten çuval, vakum ambalajlar karton kutuya konularak veya vakumlu palet üzerinde streçlenerek satışa sunulmaktadır. 


NATUREL FINDIK UNU SPESİFİKASYONLARI

Fiziksel Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Tat ve Koku

Tipik fındık tat
ve kokusunda olacak

Elek

%

Eleme

2 mm üzeri max. %5,0

Yabancı madde ( Taş , Kıl , kabuk vs. )

%

Max. 0,02

Kimyasal Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Rutubet

%

Mettler PM 200

Max. 6,0

Asit ( oleik asit cinsinden )

%

TS - 1605

Max. 1,0

Peroksit

Meg / kg

TS - 4964

Max. 2,0

Aflatoksin

ppb

HPLC

Top < 10 , B1 < 5

Mikrobiyolojik Analizler

Birim

Metot

Kabul Edilebilir Tolerans

Toplam Bakteri

Adet / gr

Dökme yöntemi ( PCA )

2000

Maya ve küf

Adet / gr

Dökme yöntemi ( RBA )

50

Koliform Bakteri

Adet / gr

EMS

10

E. coli

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Fekal Koliform

Adet / gr

EMS

Bulunmayacak

Salmonella

Adet / gr

Hızlı kit

Bulunmayacak

Staph. aureus

Adet / gr

Petri film

Bulunmayacak

Enterobacter

Adet / gr

Dökme yöntemi ( VRBGA )

Müşteri Spekti