| PROGETTAZİONE DEL PRODOTTO: È preparato da schiacciamento in conformità con la tecnica della nocciola trattata. | | MODO DI UTILIZZO: In base alla domanda dei clienti le nocciole arrostate per il colore desiderato dopo aver selezionato, quindi schiacciato a purè. | LUOGO DI UTILIZZO: Crema, cioccolato, caramelle é uno del principale tipo di prodotto.
| | TARATURA: In base alle richieste del cliente nel colore desiderato e messi in vendita sono prodotte in spessore desiderato. | | SPECIE DELL’IMBALLAGGIO: Si attualizza il riempimento in barili di lacche, in barili plastiche e direttamente nel serbatoio di puré. |
FINDIK FÜRESİ SPESİFİKASYONLARI | Fiziksel Analizler | Birim | Metot | Kabul Edilebilir Tolerans | Tat ve Koku | Taze fındık aromasında | Viskozite | cp | Viskozimetre | Min. 1.000 , Max. 40.000 | Renk | L | Minolta | Min. 30 , Max. 50 | Kalınlık | Mikron | Mikrometre | Min. 10 , Max. 40 | Yabancı madde ( Taş , Kıl vs. ) | % | Bulunmayacak | Kimyasal Analizler | Birim | Metot | Kabul Edilebilir Tolerans | Rutubet | % | Mettler HB 43 | Max. 2,0 | Asit ( oleik asit cinsinden ) | % | TS - 1605 | Max. 1,0 | Peroksit | Meg / kg | TS - 4964 | Max. 2,0 | Aflatoksin | ppb | HPLC | Top < 10 , B1 < 5 | Yağ | % | Sokselet | Max. 65,0 | Mikrobiyolojik Analizler | Birim | Metot | Kabul Edilebilir Tolerans | Toplam Bakteri | Adet / gr | Dökme yöntemi ( PCA ) | 2000 | Maya ve küf | Adet / gr | Dökme yöntemi ( RBA ) | 50 | Koliform Bakteri | Adet / gr | EMS | 10 | E. coli | Adet / gr | Petri film | Bulunmayacak | Fekal Koliform | Adet / gr | EMS | Bulunmayacak | Salmonella | Adet / gr | Hızlı kit | Bulunmayacak | Staph. aureus | Adet / gr | Petri film | Bulunmayacak | Enterobacter | Adet / gr | Dökme yöntemi ( VRBGA ) | Müşteri Spekti |
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Puré di Nocciola 
(Turkey)
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